La vendemmia

Da sempre per noi la vendemmia è vissuta come un momento molto delicato e assai particolare: mette in gioco il lavoro di un anno intero!
Vendemmiare è un processo tutt’altro che banale: richiede calma, organizzazione e una grande esperienza. Per la raccolta dell’uva abbiamo scelto di non avvalerci di macchinari, ma di occuparci personalmente, insieme ai nostri lavoratori, della scelta e della raccolta di ogni singolo grappolo.
Per i nostri prodotti selezioniamo solo l’uva migliore.